المقادير:

 4أكواب طحين

 4صفار بيض

كوب زبدة نباتية مذوبة و باردة

كوب إلا ربع سكر ناعم

رشة ملح

ملعقة صغيرة فنيلة

و الماء حسب الاحتياج 

الحشوة: 

8بياض بيض كوب

و نص سكر عادي

 ملعقة صغيرة فنيلة

 4اكواب فول سوداني مطحون متوسط بالقشور بدون تحميص

حبيبات للوز لتزيين

و نحتاج قوالب لكي تطهى القاطو 

نخلط الطحين مع كل المواد و نرش بالماء لحد مانتحصل على عجينة متماسكة و طرية نغطيها بالب?ستيك و نخليها ترتاح في هدا الوقت نحضر الحشوة الي هي بياض البيض نخفقه جييدا مع السكر و الفني بخفاقة كهربائية حتى يصبح كالثلج و يكون تماسك نضيف له الفول السوداني و ندخله بملعقة برفق 

ثم نرجع للعجينة نبسطها لحد ما يكون السمك 2ملم نقطعها دوائر ندهن القوالب نحط الحشوة بدون ما نملئهم لانهم ينتفخ و نحط حبة للوز او ايي شيئ من اختيارك ندخلهم الفرن متوسط الحرارة 180 ل 160 و نطهيهم و لما نخرجهم نحطهم في كيسات ورقية . و صحتين

3بيضات

كاس سكر

كاس زيت 

نص كاس حليب

مبشور الليمون 

كيس فانيلا

2اكواب ونصف فرينة

كيس ونصف خميرة كيميائية

نخلط كل المكونات

نحضر قوالب ورقية

ونملاها النصف فقط 

ننزع من الخليط اربعة ملاعق للتزيين

ملعقتين نضيف لها القليل من الكاكاوو حتى يصبح بني فاتح

والملعقتين الباقيتين نضيف الكاكاو حتى نحصل على البني الغامق ونقوم بالتزيين كما في الصور