طريقة تحضير شطيرة مع الدجاج والجبن
بسم الله الرحمن الرحيم
مقادير و طريقة تحضير الخبز:
500غ طحين
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
علبة ياغورت طبيعي ( ممكن نستبدلها ب3 ملاعقكبيرة كريمة طازجة)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ما دافئ للعجن
الطريقة:
نخلط جميع المقادير و نعجبن جيدا
نتركها تختمر في مكان دافئ ثم نفردها و نقصها دوائر نتركها تختمر مرة اخرى ثم ندخلها الفرن
الحشو:
دجاج مطهو و مفتت ( نطهوه في قليل من الزبدة مع ثوم و ملح و فلفل و كركم و كمون و زنجبيل و بقدونس مفروم و ملعقة صغيرة خردل)
ندهن الخبز بالمايوناز او جبن كيري ثم نضيف الدجاج و قطعة من جبن الشدر
نضعها في شواية البانيني
و نقدمها بالعاافية
